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Un reportaje dedicado a la gallina utrerana, una raza autóctona andaluza que ha pasado de estar al borde de la desaparición a convertirse en símbolo de recuperación del patrimonio rural.
Originaria de Utrera (Sevilla), esta gallina fue durante generaciones un pilar en los corrales andaluces gracias a su resistencia y a la calidad de sus huevos. Sin embargo, la industrialización del sector avícola provocó su progresivo abandono, quedando relegada a un segundo plano y poniendo en riesgo su supervivencia.
El reportaje, grabado en plena Sierra de Aracena, recoge la historia de esta raza y el trabajo de quienes han apostado por su recuperación. Criadores y expertos explican cómo, gracias a iniciativas de conservación y a un creciente interés por las razas autóctonas, la gallina utrerana vuelve a ocupar el lugar que merece.
También pone el foco en el valor de este tipo de especies dentro de la biodiversidad y en su papel en un modelo de producción más sostenible y ligado al territorio. Todo ello enmarcado en un entorno natural privilegiado, donde tradición y futuro se dan la mano.
Una historia de identidad, esfuerzo y compromiso con las raíces que podrá verse el 20 de marzo a las 21:00 horas en Teleonuba.
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