Por La Casa Colón en Huelva se conviertió ayer en la sede de la VIII Edición de Gastroemprendedores gracias al acuerdo alcanzado entre el ayuntamiento de la capital y la aceleradora gastronómica Eatable Adventures dentro del marco del programa de Huelva Capital Gastronómica 2017. El evento Gastroemprendedores, tiene como objetivo contribuir al desarrollo del ecosistema de emprendimiento gastronómico andaluz, aportando información y formación sobre las tendencias y oportunidades de mercado, acercando los casos de éxito de empresas consolidadas en el sector y poniendo en contacto a ‘startups’ y emprendedores con pequeños inversores. La sesión fue inaugurada por el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y continuó con la presentación del informe sobre ‘Las oportunidades de crecimiento en hostelería y alimentación en Andalucía’ por parte de José Luis Cabañero, fundador y CEO de Eatable Adventures.
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