Galaroza acoge su tradicional Jornada de Despiece del Cerdo Ibérico

El diputado provincial, Arturo Alpresa, junto al alcalde de Galaroza, Antonio Moreno, y la concejala de Festejos, Victoria García, han presentado la tradicional Jornada de Despiece del Cerdo Ibérico Manchado de Jabugo, que se celebrará el próximo sábado 1 de marzo en el municipio de Galaroza

Tradición y sabor que se darán cita el sábado 1 de marzo en el municipio de Galaroza. El diputado provincial, Arturo Alpresa, junto al alcalde de Galaroza, Antonio Moreno, y la concejala de Festejos del Ayuntamiento de Galaroza, Victoria García, han presentado la Jornada de Despiece del Cerdo Ibérico Manchado de Jabugo.

Apoyada por la diputación de Huelva, una tradición que se mantiene viva a lo largo del tiempo, un despiece que ha sido transmitido de generación en generación que forma parte del patrimonio gastronómico y cultural de la zona.

Cultura, tradición y sabor.

Un referente turístico de la sierra de Huelva, un cerdo criado en la dehesa, alimentado de bellota y pastos de la misma. Un producto estrella que, finalizado despiece en la carpa dispuesta en el paseo del Carmen del municipio, la jornada contará con:

Esta fiesta cumple su XXII edición; con el objetivo de poner relieve las costumbres de nuestros ancestros, antepasados y abuelos.