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La programación de eventos de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017’ continúa los días 2, 3 y 4 de noviembre la Casa Colón con la celebración de talleres gastronómicos desarrollados por tres empresas de la provincia, que mostrarán a niños y adultos las características y métodos de elaboración de productos tan emblemáticos de la cocina onubense como el queso, los ibéricos y el vino.
La primera teniente de alcalde y concejala de Cultura, Turismo y Promoción en el Exterior del Ayuntamiento de Huelva, Elena Tobar, ha destacado que “con estos talleres gastronómicos promocionamos en la capital el excelente trabajo realizado por el sector empresarial onubense, responsable de que los productos de Huelva sean sinónimo de calidad a nivel nacional e internacional”. Tobar también ha señalado que desde el Ayuntamiento de Huelva y la concejalía “se ha trabajado durante todo el año para llevar a cabo iniciativas en las que conjugar el carácter didáctico con el ocio y la gastronomía, enfocadas tanto a adultos como a los más pequeños en el marco de la Capitalidad Gastronómica de Huelva”.
El jueves 2, Quesos Monte Robledo, de Aracena, desarrollará talleres para escolares durante la mañana, a las 10.00 y a las 12.00, en los que los pequeños podrán elaborar su propio queso de cabra y llevárselo a casa. Por la tarde, a las 18.30, se llevará a cabo una charla de presentación del producto con degustación y punto de venta para aquellas personas que lo deseen adquirir.
Por su parte, el viernes 3 Ibéricos Vázquez será la empresa encargada de mostrar a los escolares las características del cerdo ibérico y el método de elaboración tradicional de embutidos, uno de los productos más característicos de la gastronomía de Huelva. El horario será dividido en tres turnos, a las 11.00, 12.00 y 13.00. La charla explicativa con degustación será llevada a cabo a las 18.00 para el público adulto.
Por último, el sábado 4 de noviembre, el vino será el protagonista gracias al taller realizado por las Bodegas Cerro San Cristóbal de Almonaster La Real a las 12.30 y las 18.30.
Los interesados podrán inscribirse enviando un correo electrónico a la dirección [email protected] o llamando al teléfono 959541817
