El restaurante Azabache, es uno de los ganadores de los Premios Andalucía de Gastronomía 2017, concedidos por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
La Academia entregará estos premios el 3 de abril en Huelva dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su asamblea general ordinaria del 2017.
Con ese acto, la academia se une a la elección de Huelva como Capital Española de la Gastronomía 2017, y además participará en la celebración de los actos organizados dentro del programa de actividades que girará en torno a la Gastronomía y el Turismo onubense.
La academia hará una mención especial a Juan Martín, fundador y propietario del restaurante Azabache, de Huelva, por su trayectoria, su buen nombre, profesionalidad contrastada y toda una vida dedicada a la proyección de la gastronomía andaluza.